ديسمبر 2022، دبي، الإمارات العربية المتحدة] – يدعو “سيفا تيبل”، المقهى الأول من نوعه في الشرق الأوسط، الذي يُقدّم أطباقاً نباتية بنسبة 100% وخالية من الغلوتين وغير معدّلة وراثيًا، الزوار للاحتفال بموسم الأعياد في شهر ديسمبر من خلال تناول أطعمة لذيذة ومميزة وسط أجواء ميلادية فريدة من نوعها. لأول مرة على الإطلاق، يفتح المقهى أبوابه للإحتفال بعيد الميلاد المجيد، حيث سيُقدّم لأول مرة قائمة طعام مميزة مُصمّمة خصيصاً للاحتفال بليلة عيد الميلاد المجيد ويوم عيد الميلاد المجيد ويوم الصناديق كما يكشف النقاب عن مجموعة من الأطباق المميزة لشهر ديسمبر المتاحة من 1 ديسمبر حتى 31 ديسمبر. سيتميز هذا الموسم في مقهى “سيفا” بالأجواء الاحتفالية المميزة التي يتخللها تقديم مجموعة من الأطباق الشتوية التي تحتوي على مكونات وأصناف لذيذة للغاية.
الأطباق المميزة لشهر ديسمبر
ابتداءً من 1 ديسمبر إلى 31 ديسمبر، سيقوم مطبخ مقهى “سيفا تيبل” بإدارج خمسة أطباق مميزة على قائمة الطعام. تشمل الأطباق الجديدة التي يجب تجربتها شوربة الكستناء الكريمية مع رشة من جبنة كريمة الكاجو تعلوها قطع خبز محمص بالإضافة إلى قطع كمثرى بالكراميل مقطعة إلى أرباع على طبقة من أوراق الجرجير والفجل المقرمش والمشمش الجاف والجوز المُحلى و”جبن ماعز” محلي الصنع وبذور الرمان مغموسة في صلصة اليوسفي والمكاديميا. كما سيتمّ أيضاً تقديم براعم بروكسل المزججة مع الجزر الأبيض والفاصوليا البيضاء المهروسة مع التوت البري الجاف وبذور الرمان وباقة من الخضروات المختلطة ورقائق جوز الهند المدخنة وشرائح اللوز ورشة من زيت الكمأة؛ بالإضافة إلى فيليه التوفو المصنوع من التوفو والحمص مع حشوة الخضار على طبقة من البطاطا المهروسة والمغطى بجزر قوس قزح المحمص ولمسة من مربى التوت البري ومرق الفطر. أما بالنسبة للحلوى، ستضم القائمة طبق “الكريسماس رول” الحلو المذاق واللذيذ المحشو بغاناش جوز الهند وكومبوت التوت البري والتوت البري.
قائمة طعام عيد الميلاد المجيد
ابتداءً من 24 ديسمبر وحتى 26 ديسمبر، يمكن للزوار الإجتماع معاً في “سبفا تيبل” والإنغماس بقائمة الطعام اللذيذة المُصمّمة خصيصاً لموسم الأعياد. تتضمن القائمة المميزة حساء الفطر الكريمي الممزوج مع رشة من زيت الكمأة ومزيج من الخضار المشوي مع ملفوف عيد الميلاد المتبل في مرق الطحينة ورغيف التوفو والحمص مع الفاصوليا الخضراء الكريمية الذي يقدم مع صلصة التوت البري الحلو والحامض، بالإضافة إلى بودينغ الكريسماس المزجج بجوز الهند مع الكشمش الأحمر للحلوى.
● 24 و 25 و 26 ديسمبر
● التوقيت 6:00 – 8:00
